耗儿鱼是重庆江湖菜中必备的菜品，可以做成不同的口味，最具特色的口味有：香辣耗儿鱼，泡椒耗儿鱼，酸菜耗儿鱼、仔姜耗儿鱼等不同的口味。以现在市面上比较流行的手撕耗儿鱼为例！耗儿鱼相信大家并不陌生，不少的食客还非常喜欢吃耗儿鱼。在重庆耗儿鱼更是常见的餐桌上的一道菜。不管是吃耗儿鱼、干锅...

纸杯卤串串打破传统串串不干净等弊端，专业为消费者们提供营养成分较为充足的美味串串，既好吃又能养生，因此它在餐饮市场上有着火爆的投资率，只需要较少的资金投入，纸杯卤串串开店就能轻松坐享好生意！全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。这是一个非常庞大的市场，这是一个低...

包子，肯定是中国传统美食里的一绝了，无论是南边的汤包、仍是北方的菜肉大包子，都在早餐、点心席里独占鳌头，民以食为天，重庆包子的N种吃法--煎包、汤包、蒸包。

酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。想开店学技术，就要找到正宗酸菜鱼培训。

纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

烧烤是一种历史悠久的烹饪方式，烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的，这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美，从古至今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。

冬至或者过年的时候总会吃上一些饺子，现今时代饺子已经不是像传统的小吃束之高阁只有过年的时候才能食用，也走进了寻常百姓家，日常生活中也是能随处可见那些小吃的身影，饺子以其独特的艺术特色征服无数人的胃，想做小本投资生意，饺子是非常不错的选择，想要找个正宗的小吃学校学。

随着现代人的生活节奏越来越快，很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃，一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐，要专门的师傅来炒菜，隆江猪脚饭的一大好处就是，完全可以自己经营，不需要专门的炒菜厨师。